红烧芋头的家常做法简单
1.首先准备材料,传统芋头糕有腊肠、腊肉、虾米,但这个实际上根据自己的口味就可以了。 我这次用的是广东煌上煌腊肠三根,酒香浓郁,切成小粒备用。 大干瑶柱三颗,提前用水浸泡撕成丝(浸泡的水千万别倒掉,精华所在) 一个芋头切成小粒,不易过分太小,后期烹调会煮溶一些,这样就完全没有芋头的口感了。...
2.两粒蒜头切成蒜蓉备用。 倒油热锅,先放入腊肠(腊肉、虾米),因为腊肠会出油,小火煎炒一会。 腊肠炒出香味有点小焦,这时候放入蒜蓉小火炒一会,蒜蓉容易糊火别贪大。 最后,干瑶柱丝挤干水分放到锅里一同爆香,瑶柱水不要倒进锅里去留着。 最后到一点点白酒活着料酒炒香。 PS:火不宜大
3.腊肠瑶柱炒的差不多,放入切好的芋头粒,翻炒一会。
小酥肉家常做法最简单
用料里脊肉 300克淀粉 100克盐 少许胡椒粉 少许椒盐 少许食用油 适量做法步骤1、里脊肉切条，加一只鸡蛋、淀粉30克、少许盐胡椒粉、一勺耗油拌匀，腌放30分钟2、准备下锅油炸，先把腌好的里脊肉，
鸡肉的家常做法简单
1、鸡买回来之后先去了鸡头和鸡屁股，还有鸡脖子上的淋巴结，把鸡毛清除干净，然后再用盐把鸡的全身搓一遍，这样可以去掉鸡身上的腥味儿。然后再将鸡剁成小块，清洗干净，放到盆里备用。2、在锅里加入水，然后把水
煎饼的做法家常做法
1、把鸡蛋打入碗中打至奶油状，加入干燥的原料（如果使用自膨面粉，不含盐和小苏打），这时不要搅拌混合物。2、在微波安全的碗里融化黄油，确保它完全融化；大约一分钟就足够了。3、在面糊完全平滑之前不要混合，
蒜苔各种做法大全家常
原料：鱼300克、蒜苔100克、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、啤酒各适量。做法步骤：第1步、鱼一块洗干净，蒜苔洗净切长段，葱姜蒜准备好。第2步、鱼切小块。第3步、不粘祸烧热冒烟再倒油，油7、8成热放鲅鱼
家常五花肉的做法
东坡肉1：准备食材。五花肉800克、酱油100毫升（30毫升老抽、70毫升生抽）、黄酒200毫升、冰糖100克、香葱100克、生姜30克。2：将五花肉切大块，姜切片。3：五花肉冷水下锅，煮开后焯五分钟
家常炒田螺的做法大全
推荐一道紫苏炒田螺，炒田螺必备紫苏，这是我老家经常做的一道菜。紫苏炒田螺原料：田螺500克，紫苏80克，青、红椒各50克，姜末、葱花、蒜末各少许，油、辣椒酱、生抽、盐、味精、水淀粉、胡椒粉各适量。制作
南瓜汤的18种家常做法
材料南瓜 300g，洋葱 1个，豆浆 200ml，枸杞 6粒，橄榄油 1茶匙做法1.洋葱去皮洗净，切成碎末。枸杞用温水泡软。2.将南瓜的瓜子去掉，清洗干净，切成4等份，放入蒸锅中以中火蒸20分钟。3.