海参的家常做法
材料
水发海参300克，猪肥瘦肉150克，蒜末适量、葱末适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、水淀粉适量、葱油各适量。
做法
1、将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末。
2、炒锅注油烧热，投入蒜末、葱末爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成。
豆渣的做法大全
一、做煎饼豆渣可以用来做煎饼，这样不但能产生特殊的柔软口感，还能大幅度提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。做法很简单：面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点
胡萝卜炸肉丸子的家常做法
食材胡萝卜50g猪肉馅300g面粉150 g鸡蛋10g生姜5g胡椒粉10g食用油10g食用盐5g步骤1将胡萝卜去皮洗净，然后切成小块状，胡萝卜切的越小越好哟，这样口感会好很多。2将肉馅准备好，如果肉馅
清蒸扇贝肉的做法
1、买的的新鲜扇贝，贝类的海鲜一定要买活的，如果死了就不要吃了，会中毒。2、洗净扇贝，流水下把扇贝的壳刷洗干净。扇贝现在都是养殖的，生长在浅海区的礁石及沙质海底，身上比较脏，一定要清洗干净。3、刷洗干
鱼的做法大全家常菜
【所需食材】鲤鱼、生姜、大蒜、葱花、剁辣椒等【制作步骤】1、首先把鲤鱼处理干净，去除鱼鳃及鱼的内脏，注意不要弄破鱼的苦胆，否则烧出来的鱼会又腥又苦，影响食欲。2、将鱼平放在菜板上，在鱼身上每隔一段划上
炒茄子的家常做法简单又好吃
食材准备：主料：茄子400克.辅料:猪肉50克，调料:料酒,葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量。佐料：植物油30克制作步骤：1、茄子洗净切片，放入沸水中焯3-----5分钟后,捞出备用。2、锅内注油
番茄牛肉的做法最正宗的做法
材料:主料：牛肉500克，西红柿50克，姜2块，料酒1勺，盐20克，葱2根，菜油20克，醋1勺。做法:1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末、葱切段、西红柿切块，备用；2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞
怎么做银耳汤好喝
银耳汤熬制方法：1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将
去骨鸡肉的做法大全家常菜
用料鸡腿 两个干香菇 15朵生抽 三大勺料酒 一勺淀粉 一大勺葱姜蒜 少许油 三大勺盐 两小勺约两克糖 一小勺做法1.鸡腿去骨，干香菇热水泡一个小时。2.鸡腿切大丁！下料酒，生抽，一小把淀粉，盐，腌制