胡萝卜炸肉丸子的家常做法
食材
胡萝卜50g猪肉馅300g面粉150 g鸡蛋10g生姜5g胡椒粉10g食用油10g食用盐5g
步骤
1将胡萝卜去皮洗净，然后切成小块状，胡萝卜切的越小越好哟，这样口感会好很多。
2将肉馅准备好，如果肉馅很干，可以放入少量的水进行稀释，放入切好的胡萝卜沫。
3将胡萝卜沫与肉馅搅拌均匀后，放入少量的面粉，继续进行搅拌，很干可以加入些食用油进行搅拌。
4把姜也切成小碎末，也倒入肉馅当中，放入胡椒粉和食用盐进行均匀搅拌，不喜欢吃胡椒粉的可以不放呦。
5搅拌均匀后，将锅加热倒入食用油进行加热，加热后将丸子用勺子攒成圆状，进行轰炸，然后进行小火烹炸。
6当丸子成金黄色，用筷子扎一下，轻松穿过
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