干煸豆角怎么做好吃家常菜简单
准备食材:
四季豆角、蒜末、干辣椒段、食用油、花椒、盐、味精、白糖
具体做法:
1.先准备一些提前择好的四季豆角,把这些豆角提前用清水清洗干净,再沥干水分备用,这个豆角不要用刀切,直接用手掰成长约5厘米的段就可以,用手掰的豆角形状不规则,比用刀切的更加容易入味好吃。
2.再切点蒜末备用,做这个干煸豆角,里面没有其他多余的配料,只有蒜和干辣椒段。
3.锅里倒入多一些的油,油热以后把豆角倒入油锅里面炸,用漏勺来回地翻动豆角,让这些豆角都能够均匀地受热,让它们成熟的时间一致,慢慢地将豆角里的水分散发出来,用中火将豆角炸熟、炸透,最后炸到豆角表面全是虎皮状的时候就可以了,把豆角全部控油捞出来。
4.锅里留少量的油,先加入蒜末进去炒香,再加入一把花椒和一把干辣椒段进去翻炒,炒出里面的香味、麻味和辣味,花椒和干辣椒段可以稍微多一点,这样炒的干煸豆角吃着才麻辣过瘾,然后把炸过的豆角倒进去,加入一勺盐,加一小勺的味精和一小勺的白糖进去翻炒均匀,翻炒均匀后就可以出锅装盘了。
干煸豆角的家常做法视频
食材准备:豆角 300克、蒜 1头、葱姜 10克、干辣椒 10个、花生油 1勺、精盐 适量、生抽 1勺、花椒做法步骤:1、豆角择一下,然后用水洗干净,切成6-7厘米长的段,不要切的太短2、大蒜、葱、姜
干煸豆角的做法 最正宗的做法
1.首先把豆角洗净,晾干,备用。2.锅热倒油,大约7成热时,把豆角倒入,煸炒,改小火(大约15分钟)。3.等豆角皮开始变干,就可以关火了。4.然后把豆角盛出,放在盘里待用。5.最后把煸豆角的油倒出,剩
不用过油的干煸豆角的做法
1、白不老去丝,洗净,切段。2、蒜切末,姜切丝。3、锅上灶,放入油。4、油热后依次放入姜,蒜,花椒,炸出香味儿。5、白不老倒入锅中,翻炒,加盐。6、小火慢煸,加一点点水。待豆角熟透,大火收汁,出锅。扩
干煸豆角的做法 最正宗的做法视频
莜面栲栳300克、土豆100克、油3克、盐1克、干辣椒3克、蒜6克、生抽5克、陈醋3克、味精1克、白芝麻1克、香菜3克。做法:1、第一步准备好蒸熟的栲栳。2、放至不烫手后撕开。3、土豆去皮,用擦片器擦
素干煸豆角最简单的做法
豆角是我们比较常吃的一种食材,又名豇豆,是属于一年生蔬菜,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素,具有很高的营养价值,又被称为蔬菜中的肉类。豆角是我国比较广泛种植的一种蔬菜,因此也是餐桌上常出现的一种食材,日常吃