板栗的做法大全家常

2022-11-30 投稿:何伶元分享

1. 材料：新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜;葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用

2. 腊鸡洗净，剁成小块

3. 将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫10分钟后捞出控干

4. 炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味

5. 加入料酒

6. 加入适量水大火烧开后撇去浮沫

7. 加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟

8. 加入红枣及适量的盐后再炖10分钟，关火，撒胡椒粉即可

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