腌制竹笋的做法大全
主料
新鲜竹笋2根
辅料
盐50克
自做咸酸竹笋的做法步骤
1.新鲜竹笋去掉竹壳。
2.切成段，用水洗干净。
3.每段竹笋中间破开，切成均匀的薄片。
4.把盐撒在竹笋上面，用说把盐和笋搓均匀。静放2小时，等盐把竹笋软化。时间不能过长，因为竹笋没了壳的保护会变老。
5.竹笋软化后，放进干净无水无油的坛子里面，每放一层用水压紧。全部放进去后，最上面撒一把盐。
6.把坛子的盖子盖上，在坛子边沿注满水，这水要定期的更换，要不里面的笋坏变味坏掉。这样一般过20~30天就可以取出来做菜吃了。
茄子长豆角的做法大全
主料茄子适量、豆角适量、西红柿适量五花肉适量辅料葱适量、姜适量、蒜适量花生油适量、料酒适量、生抽适量盐适量、蚝油适量、十三香适量水适量、鸡精适量1. 茄子、豆角分别择洗干净后用清水浸泡10分左右，控干
腌制泡菜的做法大全
用料美极鲜酱油适量白糖适量陈醋适量凉白开适量香菜根一点儿萝卜/萝卜皮一点儿菜帮子一点儿蒜（必须有）2-3瓣辣椒（必须有）几根步骤 1美极鲜，白糖（多放点儿提鲜），陈醋，少加点儿凉白开搅拌匀。只要能拌开
北方菜谱大全带图片和做法
一，酱牛肉1，牛腱子肉切开，加清水浸泡一个小时，把血水泡出来。2，把牛肉再洗净，沥干水分。加盐、老抽、黄豆酱腌制8个小时。3，准备一些葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、花椒、小茴香。4，将腌好的
凉粉的做法大全视频
旋粉的做法1. 取100克土豆淀粉和少许明矾2. 淀粉和水的比例为1：2. 将淀粉、明矾和水混合均匀3.铁锅里烧开水4.预备一个比锅的直径略小的浅盘5. 铁锅里的水烧开，放入浅盘。舀一小勺淀粉糊，不断
豆腐的做法大全视频
准备材料：五花肉适量、鱼一条、葱姜蒜适量、盐、鸡精、皮辣酱、料酒、酱油适量、白菜、粉条、豆腐、茄子、榛蘑（选择自己喜欢的菜）适量、香菜适量 制作步骤：1、白菜豆腐准备好2、宽粉准备好3、铁锅烧热，放油
豌豆面条做法大全
传统的叙永豆汤面，主要制作方法如下：1、选上等大白豌豆1斤，先用30度的温水泡透，再用小火炖粑不脱壳为好，起锅时加入一定数量的食用盐10克和食用碱5克，使大白豌豆有一点底味和碱香味。2、用半肥瘦的鲜猪
自己做面包的做法大全
面包机做南瓜面包的做法主料牛奶180毫升黄油30克鸡蛋1个高筋面粉360克酵母粉4克南瓜粉25克辅料盐4克糖50克1.准备好所需要的材料2.按照先液体后固体的顺序把材料放入面包桶内3.最后再放南瓜粉4