猪肝汤怎么煮好吃又嫩
步骤1
将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用
步骤2
锅中放入清水煮沸，放入姜丝
步骤3
将猪肝放入煮至猪肝变色
步骤4
调入黄酒去腥，加入盐、家乐鸡精、白胡椒粉调味。家乐鸡精的加入，不仅让汤味更加自然，而且奠定了鲜美的味觉基础
步骤5
撒入香葱粒和香菜即可
烹饪技巧
1.猪肝是一种含铁量极高的食物，而且也非常容易吸收，被称为“补血圣品”。因为猪肝很容易熟，所以不需要熬煮太长时间，并且掌握住火候，才能获得滑嫩的口感。
2.在猪肝汤中加入了家乐鸡精，具有提鲜的作用，在临出锅前加进去，让汤更加鲜甜，口味淳朴低调、滋浓味足。
常吃的20种蘑菇的做法
蘑菇蕴藏了大自然的精华，是非常健康的理想食物。其高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素等营养成分。口感鲜美，多吃也不易发胖。另外，蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。与其它食材
鹅的做法怎样最好吃
酱油鹅用料光鹅一只；蒜，姜一点；酱油两碗；水三碗；红糖半片做法起油锅，放姜，蒜，陈皮爆香，放鹅，尽量将鹅的各个部位都用油烫过，烫好后直接放酱油和水，大火烧开放小火，每过十分钟左右翻一次以免粘锅，煮半小
酸辣牛筋的做法
主料：牛蹄筋200克、香菜3克、生抽2克、香油数滴、鸡精粉少许、辅料：洋葱5克、盐少许、醋3克、辣椒油5克做法：1. 食材备用，香菜切小段，洋葱切丝。2. 牛蹄筋切片状。3. 小碗里加入盐，鸡精粉，醋
家常爆炒牛肉的做法
食材：牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺，醋4、5滴做法1.梨和牛肉都事先切片。2.烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油
墨斗鱼的做法大全家常
原料：墨鱼200克、香菇适量。辅料：黑木耳、红枣、五花肉各适量。调料：姜适量。做法：1、墨鱼冷水浸泡；香菇、黑木耳：冷水泡发备用。2、把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣。3、将浸泡
蒸豆腐鸡蛋的做法大全
用料豆腐两块鸡蛋2个五花肉50g蚝油10ml生抽10ml盐2g鸡粉5g生粉3g香油5ml葱花适量详细步骤步骤一猪肉加入生粉、5ml蚝油、5ml生抽、盐、香油、鸡粉步骤二搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
姜撞奶的姜汁怎么做
食材：全脂牛奶适量，老姜适量，细白砂糖适量做法：1.老姜洗净，可去皮或者不去皮，磨成姜蓉。把姜蓉放进纱布，然后用手挤压出里面的姜汁。2.把姜汁先分好每个碗内。3.锅内倒入全脂牛奶，加细白砂糖，将牛奶加
山药西红柿疙瘩汤的做法
【制作主料】：山药1根、面粉100克、西红柿1个、小白菜1棵【制作调料】：盐2克、鸡精2克、胡椒面2克、香油5克——制作方法和步骤——【步骤一】：首先我们戴上手套，把准备好的山药去皮后切成片装盘备用，