酸甜排骨怎么做不柴

2022-12-09 投稿:周孟儒 分享

将处理好的排骨,先用开水焯一下,去掉血沫,再放入凉水中煮,加生姜、料酒、葱段、胡椒粉等,大火烧开,改小火慢炖,四十到六十分钟后,调味即可。吃的时候可以放些香菜或是蒜苗沫,当然如果愿意,也可以加些水萝卜进去,煮熟后一起吃。

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