糖醋排骨怎么做肉比较嫩
1.姜一块切末备用，排骨洗净挤去水分，放入醋30g，白糖45g来调糖醋汁。
2.放入盐1勺、胡椒粉1g、鸡蛋1个、料酒一勺，淀粉50g，搅拌均匀腌制10分钟。
3.锅内放入适量油，油温烧至6成热，将排骨依次下锅，油炸3分钟后捞出。在油温烧至7成热后，再次放入排骨复炸半分钟，将其捞出待用。
4.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入姜末、糖醋汁，转小火将白糖炒化后，放入水淀粉收汁。放入炸好的排骨翻炒几下，炒匀即可出锅。
怎样烧糖醋排骨的做法
正宗糖醋排骨做法：食材用料排骨 500克左右姜 2大片葱 适量芝麻 适量八角 1个冰糖 25克生抽 适量老抽 适量料酒 适量米醋 适量盐 适量鸡精 适量热水 约700毫升油 适量糖醋排骨的做法1.把排
糖醋排骨的做法五步
食材准备：猪肋排500克 鸡蛋2个 小葱一小把 姜片若干 洋葱半个 面粉100克 水淀粉2汤匙 白醋4汤匙 料酒1汤匙 番茄酱3汤匙 糖3汤匙 盐适量。操作步骤：1排骨斩段。2葱姜片加料酒盐抓出味，倒
简单家常糖醋排骨做法
主料猪肋排500g辅料葱适量，姜适量，酱油2勺，醋4勺，白糖3勺，料酒少许糖醋排骨的做法步骤1.排骨洗净沥水，斩成小块待用。2.锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。3.排骨
糖醋排骨的做法最简单
1、排骨洗净沥干水份，生姜切片。2、锅水油烧到七成热，下姜片爆香，倒入排骨。3、煎至两面金黄，把煸出的油盛出来一些，放些冰糖炒下糖色。4、炒出糖色后加酱油快速翻炒，加料酒炒香。5、加入醋与冰糖，适量开
糖醋排骨的家常做法大全
1开火烧水，生姜切片下锅，水开后下排骨煮至看不到血色，关火，捞起来（这时水面会有一层油泡，小心捞起排骨避开油泡）2排骨倒在小半碗酱油里搅匀腌制2-3分钟，菜油下锅，油快开时下排骨（注意不要把碗里的酱油
正宗糖醋排骨的配料
第1步、准备食材:猪前小排、老抽、生抽、盐、糖、醋、油、生姜、八角、白芝麻、小葱、料酒、第2步、步骤1:猪前小排焯水（要点:冷水下小排焯水、焯水时不能盖锅盖、不能加盐，锅内直接放料酒去腥。为节约时间，
怎么做糖醋排骨最好吃
1.排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净。2.准备好配料：葱姜蒜，洗净，姜蒜切片，葱切段。3.排骨凉水下锅大火烧开，打去浮沫，再加入适量的盐、料酒和葱，小火煮20分钟后，捞出来沥净水分备用。4.锅中放入适
简单家庭版糖醋排骨的做法
糖醋排骨的做法：1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油