鲫鱼豆腐汤的做法视频
用料
鲫鱼 1条
豆腐 200克
姜 3片
葱 2段
盐 适量
料酒 一勺
做法步骤
1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条（这条有点大，要是小鲫鱼就用两条，豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1:1.）.
2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油，（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型.
3、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一起下锅，倒入一勺料酒，一小勺食盐，（喝汤的时候如果觉得没有咸味可以再加，不要放盐放多了.） 大火煮开，转中火炖二十五分钟，（一次放足量的热水，不要中途加水，如果非加不可，那就加开水）
4、这是炖了二十五分钟的鱼汤，已经是乳白色的了.
5、出锅后可以撒点香菜末或者葱花，也可以放几滴芝麻油或者是少量白胡椒粉调味
鲫鱼豆腐汤做法
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鲫鱼豆腐汤的功效和作用
鲫鱼豆腐汤非常亲民，是中国人餐桌的国民月子餐。 也是经典的美容护肤餐。鲫鱼民间称为喜头鱼，寓意生子有喜时食用。 豆腐的营养极为丰富，民间素有“吃肉不如吃豆腐；又省钱又滋补”之说。 鲫鱼豆腐汤的完
鲫鱼豆腐汤做法又白又浓
用料鲫鱼 1条豆腐 200克姜 3片葱 2段盐 适量料酒 一勺做法步骤1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条（这条有点大，要是小鲫鱼就用两条，豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1:1.）.2、鲫鱼收
月子餐鲫鱼豆腐汤做法
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