红烧鲶鱼的正宗做法
主料：鲶鱼1条
辅料：姜1小块，蒜1小碟，花椒1小勺，干红椒2个，高度白酒2勺，酱油2勺，胡椒粉适量，油适量，盐适量
做法步骤：
1. 准备好原材料；
2. 热锅凉油， 将鲶鱼块放入锅中煎；
3. 鲶鱼块煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄；
4. 加入姜片、花椒和大料等继续煎一下；
5. 烹入高度白酒；
6. 再倒入适量的酱油；
7. 加入少许水炖煮五分钟；
8. 大火收汁， 加入适量的盐调味；
9. 再放入蒜进去煮一下，收汁好后， 盛入盘中， 表面撒上小葱末。
10. 端上桌了。
鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法鱿鱼须
铁板爆炒鱿鱼须的做法：【主料】：鱿鱼须500克 红椒一个 绿椒一个 洋葱半个 小米椒5个左右【辅料】：姜一个 孜然粉一勺 花椒粉半勺 盐一点 鸡精半勺步骤：1.先把鱿鱼须切成自己喜欢的长度，锅中烧水，
鲫鱼汤怎么做呢
鱼汤配料： 鲫鱼两条（新鲜现杀的，个头适中），香葱三根，姜片若干（根据鱼的大小和量），姜汁、陈醋、盐、糖、味精、色拉油各适量。 制作过程： 1、处理鱼的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免
牛肉汤怎么做好喝又营养
步骤 1将牛排骨洗净后切成段，放入水中浸泡一下，使血水充分浸泡出来，这样炖出时候汤才不会太浑浊。步骤 2将牛排放入冷水锅中，加入生姜，花椒，料酒焯烫，煮开后去除血沫，再捞起来放入冷水中清洗一下。步骤
鱿鱼须最简单的做法
食材：新鲜鱿鱼须500克，洋葱1个，青红椒各2根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，豆瓣酱1汤匙，蚝油1汤匙，豆瓣酱1汤匙，葱姜蒜适量，料酒1汤匙做法如下：第一步：处理食材，将买回来的鱿鱼须撕去外皮，然后清洗干
土豆粉酸辣粉的家常做法
主料： 红薯粉250g, 番茄150g, 豌豆100g辅料： 油(适量), 盐(适量), 白糖(适量), 味精(适量), 葱(适量), 香菇(适量), 姜(适量)步骤：1.红薯粉洗干净用冷水浸泡5分钟
家常爆炒大虾简单做法
爆炒大虾家庭版做法：用料：大虾30只，姜2片，蒜2瓣，葱小半根，料酒1勺，糖2小勺，盐2克，花椒20粒，花生油适量，干红辣椒3个1，首先虾洗干净，葱姜蒜切好备用，准备好花椒适量2，锅里加油，油热后加入
西芹炒瘦肉的正确做法
原料：西芹150克、猪肉200克、食用油、红椒、食盐、生抽、鸡精、子姜各适量。做法步骤：第1步、西芹摘洗干净，斜切。第2步、子姜切末，红椒切粗丝。第3步、猪肉切片，冷水下锅焯水，煮开锅即可,洗净浮沫。