水煮肉片的详细做法

2022-11-30 投稿:邓幸韵分享

在肉片里加入盐、生抽、淀粉、鸡蛋等腌制10分钟，然后将娃娃菜洗干净焯水备用，接着在锅中热油，倒入姜蒜爆香，加足量水后，将肉片、娃娃菜倒进去，一起焖煮20分钟左右出锅，撒上葱花作为装饰，水煮肉片就完成了。

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水煮肉片做法过程

1. 肉切片装盘备用2. 把切好的肉用，酱油，料酒，盐，味精味15分钟左右3. 我用的是好人家的水煮肉片包。里面一共三个料包，味肉的时候把白色的料包加入味的肉里面，使肉更嫩4. 娃娃菜用水煮熟，沥干水

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水煮肉片是一道经典菜肴，麻辣鲜香，开胃下饭，属于川菜系列，也是川菜的家常美食之一，今天就给大家分享一个水煮肉片的家常做法，喜欢自己动手做美食的朋友，有时间可以试试。具体做法请看我们的操作：1.准备猪里

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原料：牛里脊150克。辅料：黄瓜半根。调料：干辣椒5克、干花椒1克、花椒粉1克、蒜5瓣、姜3片、豆瓣酱15克、酱油10克、油25克、淀粉和鸡精适量。做法：1、将牛里脊逆着纹理切成薄片，然后放淀粉、花生

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1、牛肉洗净切成片。葱切段，姜切片，大蒜切片备好。2、放入容器内，加入料酒，生抽，老抽，盐，用手抓匀。3、加入淀粉1勺，搅拌均匀。4、绿豆芽，芹菜择洗干净，开水下锅焯熟。放入盘内。5、牛肉片在水九分开

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做法：1.里脊肉切大片，用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀2.蒜苗、芹菜切段，海带切片，大蒜生姜切片，大葱切末3.炒锅烧热，放入辣椒、花椒焙干，用擀面杖碾碎4.起油锅，油温升至7成热时，下入葱末、姜

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主料猪梅花肉适量酸菜适量豆腐皮儿少许豆芽少许葱姜少许干红辣椒少许辅料盐适量料酒少许淀粉少许家乐鸡粉调料适量花椒少许清水或高汤适量郫县豆瓣酱适量白糖少许做法步骤1. 选取猪梅

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用料猪肉 250克姜两片葱一段盐少许白水煮肉的做法猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以啦）把肉盛出切片，

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正宗水煮肉片的做法，四川人在下馆子的时候必点的一道硬菜工艺：煮口味：麻辣难度：中等时间：30分钟食材：猪肉　梅花肉　辅料：蛋清，蚝油，花椒，香葱，豆瓣酱，生姜，大蒜，料酒，胡椒面儿，食用盐

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