鸡翅的做法可乐鸡翅的做法

2022-11-30 投稿:李仪琳分享

用料：鸡翅（翅中最佳）8个；可乐易拉罐一罐；盐适量；料酒；老抽7ml；生抽10ml；生姜片5片；桂皮半支或一支

可乐鸡翅的做法

1、在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时

2、锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干

3、用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净

4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅

5、用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅

6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角，适量盐。

7、炖至汤汁收浓，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅

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怎么腌可乐鸡翅

腌制方法：鸡翅洗净，放入料酒抓匀，腌10分钟。具体做法如下：准备材料：鸡翅 7个、可乐适量、生姜 2片、八角 1个、葱 1小段、料酒 2汤匙、盐适量、酱油半汤匙、植物油 2汤匙。1、备好食材，

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准备材料：鸡中翅11只、可乐300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺做法：1、在生鸡翅上划刀两面，用两勺老抽，两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。2、锅中放水煮开，鸡翅下锅煮沸出浮沫后，立即捞

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第一步在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时【时间紧可省略腌制，但要划刀和戳洞，否则不易入味】第二步锅中放冷水和葱

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用料：鸡翅 15个左右可乐没过鸡翅的量姜 2-3片料酒 2大勺盐根据个人口味大料一个葱两段步骤 1买回来的鲜鸡翅，冷水里泡半小时以上，泡出血水，洗净两面改刀，后期炖的时候，更入味！步骤 2鸡翅

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一、鸡翅洗净背面划二、三刀..（这样比较入味，如果你懒，也可以不划）二、锅里放冷水.鸡翅，放入二片姜然后开水煮开三、大火大概煮个二到三分钟左右，捞出洗净备用沥干水分四、炒锅里放少许油，然后把洗净沥干水

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