鱼怎么煮好吃又简单家常的
一、用料
草鱼 1条
豆芽
豆瓣酱
火锅料
二、水煮全鱼的做法步骤
步骤 1
豆芽青菜焯水,加入油和盐,碗中垫底。
步骤 2
底油炒姜片,豆瓣酱,火锅料出红油,加料酒水烧开,盐,鸡精,白糖,胡椒粉调味,捞去料渣。
步骤 3
先煮鱼骨至熟,放入碗中垫底,再煮鱼片。
步骤 4
浇上原汤,上放花椒,辣椒面,蒜蓉,葱花,芝麻,滋热油,撒上香菜即可。
莲藕的几种做法
藕的做法大全一、酱爆藕丁材料:藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精,红辣椒。做法:1、莲藕切丁过水备用(也可以直接炒熟)。2、将准备好的小红辣椒切成碎丁,葱也切碎丁,备用。3、放入红辣椒和葱
沙丁鱼的做法家常做法视频
把沙丁鱼收拾干净,沥干水分,把葱姜洗净切末加盐料酒葱姜拌料酒均匀,拌匀后腌渍10分钟以上把鸡蛋打散,加淀粉,拌匀后放入腌好的鱼起锅热油,烧制5成热左右,加沙丁鱼。中火炸制,一面炸到发硬,翻面继续炸另一
炒茄子的家常做法简单又好吃
食材准备:主料:茄子400克.辅料:猪肉50克,调料:料酒,葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量。佐料:植物油30克制作步骤:1、茄子洗净切片,放入沸水中焯3-----5分钟后,捞出备用。2、锅内注油
绿豆芽的十种家常做法
第一道:醋溜豆芽这是绿豆芽的经典吃法,做法简单,几分钟就可以搞定,也是很适合家庭做的快手小炒。炒好的豆芽清脆爽口,酸辣开胃,非常非常下饭。具体制作方法第一步:准备食材。绿豆芽500克、干辣椒几个、青蒜
紫苏炖鱼的做法
主料: 鲫鱼250g,豆腐150g。辅料: 鲜紫苏8g,姜5g,葱白3g,料酒5ml,油适量,盐2g。做法:1.鲫鱼去鳃,清洗体内的余血,同时要清除鱼肉上的黑膜。2.洗净后的鲫鱼沥干水,两面抹少许盐,
家常红烧肉的做法
食材:五花肉600克,冰糖40克,大蒜3瓣,八角2个,花椒适量,姜片葱段适量,生抽2勺,甜面酱1勺,盐适量,植物油适量做法:1 备好食材。2 五花肉切2厘米见方的块;把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒
鲈鱼怎么做好吃
材料:四鳃鲈鱼1条(1300克)调味料:葱50克,姜40克,盐8克,生抽20克,白酒20克,料酒20克,大蒜1头,干辣椒15克,花椒1大勺。做法:收拾好的鲈鱼切成小块,放入各20克的葱末姜丝拌匀。再加
银耳的做法大全家常菜
银耳可以做哪些菜?秋天到了,天气比较干燥,在饮食上我们可以多吃一些润燥养肺的美食,而银耳正是这样的一款食材,比较常见的是炖成各种甜羹,当然也有一些其他的吃法,比如凉拌、小炒等,下面分享几款我比较喜欢的