生日蛋糕该怎么切

生日的时候，蛋糕是给寿星必备的礼物，也是生日宴上庆生的重头戏。

什么时候切蛋糕，也没有统一的规定和讲究，全凭生日当时的情景和需要来定。

我是遵义人，自己、家人及朋友的生日一年有二、三十次之多。每次都有切蛋糕的过程。

我们切蛋糕的时候，是在生日宴后，人们都要离开前夕，给寿星呈上蛋糕，灭灯、点蜡烛，唱生日歌、寿星许愿、开灯、寿星切下第一块蛋糕，剩下的可由其他人代切，分给在场人食之。