莴笋炒肉的做法大全

主料：莴笋1根，番茄1个，五花肉100克

辅料：葱蒜适量，食用油少许，盐适量，味精少许

做法步骤：

步骤1

番茄去皮洗净后切碎

步骤2

备好葱蒜，五花肉洗净切片

步骤3

莴笋去皮洗净切成薄片

步骤4

热锅烧开水，加少许盐和油，放入莴笋大火烧开

步骤5

捞出沥干水分

步骤6

再热锅热油，放入蒜末爆香，下入五花肉煸炒出油脂

步骤7

再加入番茄炒匀

步骤8

加入盐炒入味

步骤9

加入莴笋，翻炒入味

步骤10

加味精和葱，炒匀即可

步骤11

出锅装盘