湘菜红烧排骨怎么做好吃
主料：猪大排辅料：干辣椒、淀粉调料：香油、生抽、食盐、白糖、胡椒粉、五香粉、蚝油、料酒、花椒、葱、姜、蒜红烧排骨做法：
①准备材料。将排骨洗净，让后剁成小块。
②排骨放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。
③蒸锅中放入排骨。
④蒸约30-40分钟后取出，用厨房纸巾吸干表面的汤汁。
⑤炒锅放油烧热，放入排骨大火炸至表面金黄色。
⑥炸好的排骨捞 出沥油。
⑦锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香。
⑧放入排骨翻炒均匀即可。
红烧排骨的家常做法简单易学
制作红烧排骨甜面酱可放不可放，放了甜面酱的红烧排骨味道更好红烧排骨主料排骨适量辅料排骨酱1大勺 蚝油1大勺 白糖适量 味精适量 料酒适量 老抽少许 葱2根 姜一小块 香叶几片 八角1个 当归1克 陈皮
红烧糖醋排骨的家常做法
【制作主料】：排骨2斤【制作料汁】：老抽1勺、生抽2勺、料酒3勺、陈醋4勺、白糖4勺【其它调料】：生姜1块、大葱1根、料酒1勺、冰糖十几粒、盐1勺、香醋炒勺半勺——制作方法和步骤——【步骤一】：将买回
红烧排骨的正确方法与配料
最家常的红烧排骨，但是因为中国式菜谱喜欢说“少许”，以及中国人煮菜不爱用量杯，所以有时偏酸有时偏甜有时偏咸了。有此烦恼的亲，可以参考这个做法，工具很简单就是一把普通的汤勺，口诀也很简单：一二三四五！一
红烧排骨怎么做不柴
为什么你做的红烧排骨特别干呢？正常的情况下，你腌排骨的情况下，你没有放油，这个水分丢失了，丢失之后，然后他再做的排骨有点柴，有点干，这都是有可能的，所以呢，这是非常肯定，和我姨问的正常现象最好是你这个
红烧排骨软烂不柴的秘方
原料：排骨600克、土豆一个、姜小半块、蒜5瓣、小葱1棵、大葱半棵、冰糖5颗、八角3个、香叶2片、干辣椒少许、生抽一勺、蚝油一勺、老抽一勺、盐5克。做法步骤：第1步、剁好的排骨清洗干净。第2步、排骨冷
红烧排骨怎样做好吃又简单
做法： 好排骨，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，然后加好一点的料酒，炒干水分,加水，淹没肉，烧开。 然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧
红烧排骨土豆的家常做法
红烧排骨炒土豆的做法主料：排骨300克、土豆100克；辅料：姜蒜适量、花椒适量、豆瓣酱适量、鸡精适量、盐适量。1.排骨切小块，洗净后焯水，焯好后过清水沥干2.热锅放油，加入花椒，姜蒜爆炒出香味后，加入
红烧排骨怎么做好吃肉烂熟
做红烧排骨的时候要多加一点水，煮的时间长一点。先把排骨用开水放到锅里煮开几分钟，然后捞上来。在放油调料这些东西，把排骨翻匀然后加水煮就行。这样的排骨吃来很嫩很滑口感好。