干锅土豆片配料

2022-11-22 投稿:连俊达分享

料

豆皮200克

线椒3根

大蒜叶1根

剁椒半汤匙

辅料

大蒜头2瓣

料酒2汤匙

生抽1汤匙

蚝油半汤匙

白糖2克

盐1克

虾粉少许

干锅豆皮的做法步骤

1.准备食材。豆皮加温水泡二十分钟。

2.蒜叶和线椒切成小段备用，大蒜头切成片备用。

3.热锅热油放入蒜片和剁椒炒香。

4.放入豆皮，加1克盐、2汤匙料酒、1汤匙生抽、半汤匙蚝油和2克白糖翻炒均匀，加50毫升水盖上盖子烧二分钟。

5.放入蒜叶和线椒翻炒至汤汁浓稠。

6.加少许虾粉翻炒出锅。

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