西红柿疙瘩汤正宗做法

2022-11-20 投稿:李佳和分享

1. 西红柿切成小块，蒜瓣切片，备用。

2. 将面粉中加入适量水，搅拌成小的面疙瘩。

3. 锅中放入适量油，放入花椒，待油热后，放入蒜片，炸出蒜香。

4. 放入西红柿，翻炒后，再放入适量的盐和1勺老抽，加少许水，小炖一下。

5. 炖出西红柿的汤汁后，加入4碗水，盖上盖子烧开。

6. 开锅后，把之前搅拌好的面疙瘩倒入锅中，用勺子搅拌开，等开锅后大概5-6分钟疙瘩就成熟了。

7. 将鸡蛋搅碎，搅到起泡泡为止。

8. 将鸡蛋细细的倒入翻滚的锅中，就出现了蛋花，这就可以出锅啦。

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