田螺的做法大全
芋头田螺肉的原料：芋头、田螺。调料：蒜茸、耗油、生抽、紫苏叶、薄荷叶、辣椒油、油、盐、料酒、姜、鸡精。
芋头田螺肉的做法大全步骤：
1 田螺泡养干净后敲去螺尾。
2 芋头切块入油锅炸至金黄后夹起待用。
3 猛火烧干锅，下油（约2勺，油一定要放得大方，上盘时才油亮油亮的）。待油八成热放入蒜茸、姜爆香，然后下田螺和芋头一起爆炒5-8分钟(期间 要不停的翻搅）再放辣椒油、紫苏叶、盐、耗油、生抽、料酒、鸡精、2碗清水稍 焖5分钟后放入沙煲。
4把沙煲放火上小火慢焖15分钟后撒上薄荷叶即可上桌，芋头田螺肉就做好了。
羊肉的做法大全视频
红烧羊肉的做法 材料 【原料】：羊肉 【调料】：花椒，八角，桂皮，香叶，大红枣三个（加了大红枣的炖羊肉，带着红枣的香气，炖好的羊肉味道会超级棒），干红辣椒三个，冰糖，盐，老抽，甜面酱，葱段，姜片 做法
腌制竹笋的做法大全
主料新鲜竹笋2根辅料盐50克自做咸酸竹笋的做法步骤1.新鲜竹笋去掉竹壳。2.切成段，用水洗干净。3.每段竹笋中间破开，切成均匀的薄片。4.把盐撒在竹笋上面，用说把盐和笋搓均匀。静放2小时，等盐把竹笋软
塘鲺煲汤做法大全
塘鲺用瘦肉煲汤。用料：塘虱鱼 2条瘦肉 适量红枣 适量杞子 适量党参 适量黑豆 适量做法步骤1、准备好以上的材料洗干净2、瘦肉洗干净切成小块3、塘虱鱼洗干净备用4、清洗干净的鱼，加入适量的盐，白酒，姜
潮汕菜谱家常菜做法大全有图
杂锦冬瓜盅 菜式特点：此菜精工细作，图案形态美砚，汤香醇味美，肉鲜滑爽服。用料说明： 冬瓜1个（重约4000克），鸡胸肉100克，鸡肫50克，蟹肉50克，鲜虾肉100克，熟火腿15克，湿香菇15克，鸡
野生竹笋的做法大全
竹笋曾经被誉为蔬菜中的第一品，肉质细嫩，而野生的竹笋口感就更加鲜美了。不过野味不仅味道鲜美而且更加难得，这么好的食材要是烹饪的方式不对，那简直就是白白糟蹋了。那么，你知道野生的竹笋到底怎么做才好吃呢?
虾的做法大全
一、黄金凤尾虾食材：500g 基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋做法：1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线3