柿饼的做法大全
1.柿子洗净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。
2.将削好皮的柿子，摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯（不能着水），用手轻轻将其挤压成饼状（不可用力过大，以免挤破）。
3.再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制，约八至十天后，再依次挤压一次（同第一次挤压的手法一样）。
4.将晒制好的柿饼，均匀的码入小缸中，用保鲜膜封好缸口，盖上盖儿，使柿饼上霜即可。
注意事项
做柿饼的柿子要选择小而圆的硬柿子。
鱼丸的做法大全
鲜 味 肉 丸 子食材：猪肉馅 400克、鸡蛋 1个、小葱 2根、淀粉 1汤匙、食盐 1茶匙、鸡精 1/3茶匙、蚝油 1汤匙、白糖 1/2茶匙、水淀粉2汤匙。做法：1、鸡蛋打散，猪肉馅中加入鸡蛋液、葱
肥肠的做法大全家常菜
一：五味大肠1、生抽、开水、烧汁、糖倒一起烧开后放凉2、放入指天椒和拍烂的蒜头，泡一晚3、新鲜猪大肠撕掉外层油脂，用粗盐或生粉反复搓4、再冲洗干净，反复几次直至清洗出来的水不再浑浊5、猪大肠煲两次，先
红烧鱼的做法大全窍门
一、原料主料 鲈鱼1条辅料 盐2克 ，料酒1汤匙， 蒜末（10克）2茶匙 ，葱段15克 ，姜片15克 ，酱油2汤匙 ，糖10克 ，八角1个 ，油适量 ，家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒二、红
猪心的做法大全煲汤
先将猪心洗净后浸泡十分钟左右，切成大小适中的块；锅中倒入足量的水，煮滚后放入猪心氽烫约五分钟，立即捞出，再次洗净；把熟地、当归、白芍、川芎、红枣、枸杞用水稍浸泡后,过滤出杂质；锅中放入猪心和中药材，倒
黄瓜和银耳的做法大全
干银耳 50g黄瓜 1根胡萝卜 1根辣椒 4个生抽 2勺蚝油 1勺香油 1勺凉拌醋 1勺盐 适量做法步骤1、银耳温水泡发洗净撕成小片备用2、胡萝卜用模具压成花型，辣椒切碎，黄瓜切片备用3、黄瓜装入碗中
炖羊排的做法大全家常做法
主料3人份羊排600克辅料胡萝卜3根 白菜500克 料酒适量 白胡椒适量 食盐适量 白糖适量 生抽适量 老抽适量 姜适量 咖喱适量步骤1羊排切块，用盐、砂糖、老抽、生抽、白胡椒粉、咖喱花椒膏、料酒、姜