猪心的做法大全煲汤

2022-11-23 投稿:何佳慧 分享

先将猪心洗净后浸泡十分钟左右,切成大小适中的块;

锅中倒入足量的水,煮滚后放入猪心氽烫约五分钟,立即捞出,再次洗净;

把熟地、当归、白芍、川芎、红枣、枸杞用水稍浸泡后,过滤出杂质;

锅中放入猪心和中药材,倒入盖过食材的水,再加入米酒和姜片,大火煮滚后,转小火继续炖一小时,煮熟后加入适量食盐调味即可。

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