家常菜做法大全有图窍门

疫情其间小区订购了三条厥鱼，家人把鱼杀好码盐，花椒，生姜，红尖椒，封闭好，放冰箱冷藏，两天后端出鱼，掀开，香味浓郁，家人开始做鱼了，鱼在锅里煎至双面金黄，下生姜片，红尖椒，醋少许，老抽调色，少许料酒，白糖，再加水，将鱼淹沒为准，大火至水鱼烧开，中火煮，煮到汤水剩少许，准备好小香葱，切碎，鱼剩在盘中，撒上葱花，再将锅中的汤汁淋在小葱和鱼上面，成了，一道极佳的妈妈的味道的烧鱼做好了。