油焖大虾多长时间就熟了
方法如下
用料:对虾8只,姜,蒜,香,葱,白糖,生抽,料酒,盐
油焖大虾的做法步骤
步骤1.
对虾剪去须、爪、嘴,整齐美观,入口方便
步骤 2
从背部剪开至尾端,挑去黑线。
步骤 3
清洗干净,控净水分备用。姜蒜切细(约1:3),香葱切段
步骤 4
锅中多倒油(传统做法用猪油),烧至约6、7成热,投入大虾,迅速翻面,变红起酥即捞出备用
步骤 5
锅中留少许油,下姜蒜炒香 (此处过去因个人喜好用过西红柿或番茄酱,现为表述基本做法已做删改)
步骤 6
投入大虾,以炒勺轻压几下虾脑,挤出红汁炒匀,沿锅边烹入少许料酒、生抽(不能是深色酱油),洒入约3小匙白糖,倒入一点水,大火烧开,小火盖闷
步骤 7
约半分钟-1分钟后开盖,投入葱段,加少许盐调味,大火收汁,见汤汁收紧、油亮、颜色变深时,即可出锅。
油焖大虾简单做法
油焖大虾主料虾500克调料食盐5克 葱10克 姜10克 料酒10克 白糖10克 植物油5克油焖大虾的做法1.先看看原料,物理方法出红油:虾洗净后,剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。烹调时不放番茄酱;红烧酱油,
油焖大虾的做法 家常窍门
大家好我是食味四季,我的回答是:我家小妹天生对虾没有抵抗力,所以这道油焖大虾也成了我们家日常生活中不可缺少的一道菜肴,而做法分为两种,一种是自己调碗汁,然后加入【啤酒或者料酒】,一种就是加入番茄酱焖制
怎样做油焖大虾好吃又简单
一种是放油,放番茄酱炒匀后放大虾的油焖大虾。一种是放油放葱姜蒜,再放大虾。一种是放油放辣椒再放大虾。还有是放油,放糖放大虾。还有一种是放大虾放芥末炒。
油焖大虾的做法菜谱
油焖大虾的做法炎炎夏日已经到来,大家最喜欢吃的小龙虾都不会错过吧!今天大厨就把多年的经验分享给大家。准备原材料 小龙虾5斤处理龙虾 1.第一步将小龙虾的虾线抽出来,你也可以不抽,因为抽出虾线容易入味,
油焖大虾怎么做好吃又简单 视频
1用干净的剪刀剪去虾头、虾须,除去虾线,再加入少许料酒腌去腥。2炒锅烧热加入花生油,下葱、姜、蒜片爆香;3把虾依次下锅,用大火煎一下,直到颜色变红,倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制的汁,炖2-3分钟左右
油焖大虾介绍
本期导读:怎样才能又快又好的做好油焖大虾?大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:想要又快又好的做好油焖大虾其实挺简单的,只需二个步骤,一是大虾的处理,二是烹饪时间的控制,掌握好这两小点即可轻松做出美味
油焖大虾做法视频教程
主料:海白虾500g辅料:虾头适量盐2g胡椒粉2g糖2g黄酒20g葱适量姜适量做法:1. 葱姜提前泡水,只用葱姜水2. 海白虾洗净,在头部斜刀剪掉虾枪,用牙签儿把沙包挑出来。剪掉虾须和腿。开背挑出下线