什么早餐有营养又简单
俗话说“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少”。 早餐是我们的一日三餐当中非常重要的一餐,早餐要吃的像个皇帝,注重营养搭配,及时给身体补充营养。
营养早餐应该包括哪些食物?
一份营养全面健康的早餐应包括以下食物中的至少三类到四类:
① 谷薯类
包子、馒头、发糕、全麦面包、面条、水饺、红薯、玉米、燕麦片、杂粮粥等等。
② 动物性蛋白类
鸡蛋、鸽子蛋、虾仁、牛肉、鸡肉、猪肉等等。
③ 奶及奶制品或豆制品类
牛奶、奶酪、酸奶、豆浆、豆腐、豆腐干等等。
④ 新鲜蔬菜水果类
番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、苹果、草莓等等。
下面,我就题主的需求,例举一些既不会油腻,但是又兼顾营养和美味的健康早餐。
1、番茄鸡蛋面
一份番茄鸡蛋面囊括了主食、蔬菜、蛋白质,做起来很简单,而且番茄颜色鲜艳,吃起来口感也很好,早上来一碗很有食欲~类似的还可以做青菜牛肉面,搭配一杯酸奶,一个苹果等水果,前面提到的四类食材就都有了。
2、杂蔬鸡蛋饼
蔬菜可以是擦成丝的西葫芦、胡萝卜,也可以是切碎的青菜、洋葱,加入面粉、鸡蛋调成糊状,不粘锅煎饼就可以了。搭配上一杯牛奶,一份水果,同样也是囊括了主食、蔬果、动物蛋白质、牛奶,好吃又营养。
3、速冻水饺
周末提前包好冻在冰箱或者直接超市买的都可以,选择菜肉馅水饺比如芹菜肉、白菜肉等,同样也是达到了有荤有素有主食的目的。来杯牛奶或者酸奶,来份水果,吃的也是非常满足哦。
4、杂蔬鸡蛋炒饭
用冰箱里的剩饭做炒饭再合适不过了,胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒提前准备好密封冷藏或者直接网上买一袋杂蔬更加方便一些,搭配鸡蛋一起超出颜色丰富的蛋炒饭,只要稍微放一点酱油放点盐又好看又好吃。同样来一杯牛奶,加个水果,吃完能量满满。
如果早上实在不想开火,或者没有条件自己做,可以选择菜包、豆浆、茶叶蛋的搭配,自己再带上一个水果到了办公室加餐,这样吃依然满足我们营养早餐的要求。不管是在家还是外食,一定要有好好吃饭的意识,认真吃好早餐哦~
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