红烧牛肉最忌讳两种佐料
红烧牛肉不能放醋。个人认为牛肉属于比较烈质的肉类,放醋不能体现牛肉的好吃,醋经常用于凉拌菜,或用于炒菜或者排骨当中,譬如糖醋白菜、糖醋排骨等炒出锅的时候,放点醋更美味 。
而牛肉更适合辣椒、花椒或者其他的大料,而不要放醋,因为主要体现的是麻辣香
红烧牛肉怎么做好吃
食材:牛腩750克,郫县豆瓣酱1勺,大葱1段,姜1块,蒜6瓣,冰糖8-10颗,八角5个,桂皮1块,香叶1片,花椒适量,干辣椒6个做法:1、牛腩多浸泡几次,泡出血水,然后切成块,锅中凉水入锅,放几片姜片
红烧牛肉的最佳做法
食材主料牛肉600g辅料盐适量红枣4个八角1颗桂皮适量山楂4片陈皮1块姜1块老抽适量萝卜400g大葱80g步骤1.香料:红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜2.牛肉一块3.牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用
家庭红烧牛肉的简单做法
1、材料:牛肉1千克(黄牛肉最佳),白萝卜250克,姜10克,花椒1克,植物油100毫升,郫县豆瓣90克,料酒25毫升,酱油5毫升,八角1个,草果1个,葱25克,芫荽100克,鲜汤800毫升。2、将白
红烧牛肉的做法家常
食材用料生抽 2勺 八角桂皮类香料 每样1个 浓缩鸡汁 半勺 鲜贝露 2滴 花椒粒 10个 香醋 半勺相克食物 清水 适量 白糖 3勺相克食物 老抽 1勺 鸡精 适量 牛肉 适量相克食物 大蒜 3瓣相
红烧牛肉的家常做法视频
食材:牛肋肉3斤、生姜20克,八角1个、桂皮1块、花椒2克、干辣椒10克、沙姜10克,葱段15克、山楂5克,萝卜一个,芹菜叶,大蒜一个(不喜欢可以不放)调味料:盐、胡椒粉、冰糖、料酒、豆瓣酱2勺和辣椒
红烧牛肉的家常做法放什么调料
所需原材料,牛腩或牛腱2斤,番茄1个,白萝卜半个,洋葱半个。香料配方,八角2个,桂皮1块,香叶3片,草果1个,草扣2个,荜菝1根,陈皮1块,花椒20粒,干辣椒5个。调味料,大蒜10瓣,姜1块,白酒1勺
红烧牛肉炖土豆的做法
红烧牛腱子肉炖土豆的做法如下: 1、牛腱子用冷水冲洗干净,切成3cm大小的方块。2、土豆和胡萝卜削去外皮,洗净后切成3cm大小的滚刀块待用,老姜切成薄片。
红烧牛肉做法最好吃的
食材:牛肋肉3斤、生姜20克,八角1个、桂皮1块、花椒2克、干辣椒10克、沙姜10克,葱段15克、山楂5克,萝卜一个,芹菜叶,大蒜一个(不喜欢可以不放)调味料:盐、胡椒粉、冰糖、料酒、豆瓣酱2勺和辣椒