鱼香肉丝的做法家常菜视频
何大厨鱼香肉丝的家常做法:
主料:精瘦猪肉200克,笋丝50克,木耳50克,青椒丝50克,胡萝卜50克。
辅料:料酒5克,盐3克,姜丝适量,水淀粉3克,蒜末适量,蚝油5克,生抽5克,白糖5克,食用油5毫升,葱花适量,郫县豆豉10克。
1、葱姜、料酒、水淀粉腌制猪瘦肉。
2、调鱼香酱汁。
3、锅内热油下葱爆香,放入腌好的肉炒至变色。
4、加入鱼香汁,配菜大火翻炒。
5、装盘出锅,好吃的鱼香肉丝就做好了。
鱼香肉丝的新做法
猪瘦肉 (300克)木耳 50克胡萝卜 50克大葱 10克青椒 一个淀粉 3克生姜 5克香油 5毫升胡椒粉 2克香醋 20毫升生抽 10毫升白糖 20克料酒 10毫升辣酱 适量方法/步骤1/10分步阅
鱼香肉丝的制作方法
一日三餐,健康简单!谢谢关注“一人三食”,每天与您分享上班族的健康美食!俗话说得好,早餐要吃的好,中餐要吃的饱,晚餐要吃的少。晚餐对上班族的人们来说,是非常重要的:第一:晚餐不宜吃得过饱,适合清淡,选
鱼香肉丝是哪里的特色菜
鱼香肉丝,是一道特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由四川籍厨师创制而成。做法:食材:猪肉、黑木耳、玉兰片、葱、蒜、姜、泡辣椒、肉汤(或水)。制作:1.将泡发
鱼香肉丝为什么没有鱼
所谓“鱼香肉丝”,就是用四川家常做鱼的调料来炒肉丝,据说这个菜也是偶然产生。某年某月的某一天,一个煮妇看家里剩了些做鱼的调料,主要就是泡辣椒、葱姜蒜什么的,觉得怪可惜,就用来炒肉丝,结果老公一吃觉得味
鱼香肉丝的家常做法
第1步:准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜第2步:把蔬菜切成丝第3步:洋葱和葱切成末第4步:猪肉切成条第5步:放入生粉里搅拌,并加入料酒第6步:用黄豆酱,鲜酱油,醋,盐,白糖调成兑汁
鱼香肉丝做法简单方便
配料:木耳少许。料头:生姜一块,大葱一根,大蒜五瓣,红泡椒五根。调味料:豆瓣酱,味精,鸡精,白糖,红醋,食用油。其他辅料:玉米淀粉。准备工作:瘦肉切丝放入水中泡十分钟后捞出沥干水分,加入适量玉米淀粉抓