辣椒炒肉怎么做才好吃
2022-11-25
投稿:郑星钰 分享
食材明细
大辣椒两个
瘦肉一小块
大蒜几瓣
油适量
盐适量
鸡粉适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
大辣椒炒肉的做法步骤
1
将瘦肉切成小块。
2
将大蒜切成碎末。
3
将大辣椒切成长条状。(感觉有点像在切西瓜)
4
平底锅放油烧热后,放入瘦肉片翻炒。
5
待到瘦肉变色后,放入少许酱油翻炒几下。
6
放入蒜末,炒出蒜香味。
7
放入大辣椒翻炒几下。
8
大辣椒熟好后,放入适量的鸡粉翻炒几下出锅即可。
小窍门
大辣椒吸收盐分较差,尝咸淡滋味的时候要注意辣椒和瘦肉都要尝一下,千万不要尝了大辣椒觉得淡了就立刻放盐!
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