辣椒炒肉怎么炒好吃又简单
准备材料。肉切片,猪肉一定要选前腿肉,肥瘦三七开。青椒拍扁(一般不用切,直接用刀拍烂),长一点的可以切成两节,酱油兑水调成酱油汁备好。
步骤 2
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热锅,不要放油,直接下肥肉煸出油(不要另外放油,直接用肥肉煸出来的油)。
步骤 3
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放入豆豉,生姜,蒜子炸香。
步骤 4
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放入瘦肉大火翻炒。
步骤 5
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肉炒到微黄时放入味极鲜。
步骤 6
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继续翻炒一分钟。
步骤 7
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放入青椒。
步骤 8
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用锅铲拍炒青椒(一定要用锅铲在锅里拍几下辣椒),放入少量盐(盐不能放太早)。
步骤 9
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起锅前淋入一半调好的酱油汁。
步骤 10
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翻炒四五下后再淋入剩下的酱油汁,快速翻炒起锅。
辣椒炒肉的做法文字
1这就是让我寻得辛苦的云南皱皮椒。2半肥瘦的猪肉、瘦肉、皱皮椒与油渣。我是烙了一下猪皮的,大家可以省略此步骤。3皱皮椒去蒂、滚刀切破,半肥瘦的猪肉切成极薄的片,瘦肉切片。豆瓣酱两勺准备好,蒜苗拍破,斜
辣椒炒肉怎么做好吃
主料瘦肉200g辅料姜10g盐3g仔姜100g红椒50g料酒10ml生抽10ml蒜10g步骤1.瘦肉切丝加姜蒜末和盐腌二十分钟,仔姜和辣椒切好备用2.热油下瘦肉丝煸炒3.淋入少许料酒4.炒至瘦肉变白后
辣椒炒肉的做法先放肉还是辣椒
一、用料前腿肉 250克青辣椒 200克豆豉 1勺蒜 5瓣生姜 2片生抽 1勺老抽 半勺蚝油 1勺料酒 1勺盐 少许二、辣椒炒肉的做法步骤步骤 1猪肉切条状,肥瘦分开,等下肥肉留着炸猪油步骤 2青辣椒
辣椒炒肉的简易做法
辣椒炒肉的做法步骤:准备五花肉半斤,然后洗净。2. 将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。3. 准备好辣椒并洗净。4. 将尖椒和青蒜切段。5. 起油锅,下五花肉煸香并出出油,然后盛起。6. 将辣椒,青蒜
辣椒炒肉的做法 家常
瘦肉的做法大全瘦肉250g青椒的做法大全青椒1/2个辅料 2种红椒1/2个姜适量调料 4种盐适量油适量生抽适量水淀粉适量烹饪步骤 13步步骤1青椒炒肉_的做法步骤:1青椒红椒切半去籽洗净备用步骤2青椒