制作乡巴佬鸡蛋的做法

2022-11-24 投稿:周孟儒分享

鸡蛋洗净

2凉水下锅煮开5分钟，关火闷5分钟

3去皮

4加入所有辅料，不需要加水，可以在鸡蛋上划几刀，容易入味，中火煮开转小火，不要走开，经常的晃动锅，以免粘锅

5汤熬差不多就可以了

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乡巴佬鸡蛋的做法及配料

乡巴佬鸡蛋鸡蛋蛋源是怎么来的不说，加了各种防腐剂色素调味剂，其存放时间那么久营养价值肯定不一样，而且这种添加剂多了虽然说未必有害，但是饮食习惯改变，至少不是健康生活方式。而且普通鸡蛋能提供的东西不是乡

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1. 先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用。2. 在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水。3. 往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙

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首先用清水把鸡蛋清洗干净，放入锅中大火烧开，关火焖7分钟，捞出过凉水，剥去外皮，用小刀把每个鸡蛋划几下，放入锅中，加入冰糖20粒、香叶、桂皮、八角2粒、花椒、姜片、半勺老抽、料酒10克、1勺盐、1瓶啤

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制作做法调料：桂皮、肉蔻、山楂、草蔻、白寇、毕拨、草果、白芷、香果、八角、孜然、小茴香、花椒、香叶、胡椒各2克。番茄酱20克、鸡精10克、味精10克、啤酒一瓶、盐50克、白糖10g、鸡蛋8个、牛油2斤

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