大虾的做法大全家常菜 油焖大虾视频
高兴来回答这个问题，油焖大虾做法，说起油焖大虾，肯定是潜江油焖大虾最地道，为了满足消费者的需求，口味做法也是很多，比如蒜香小龙虾，粘水小龙虾，十三香小龙吓，油卤小龙虾，甚至还有用来做烧烤的等等。
1，准备1000克小龙虾，清洗小龙虾就是很重要的一步，用刷子唰干净，最好刷2到3次，再将小龙虾的头用剪刀剪掉，再从尾部中间拉扯掉小龙虾的虾线，备用。
2，小龙虾的配料有大蒜子30克，大葱段20克，姜粒15克，干辣椒20克，干花椒5克，八角1个，桂皮10克，香叶1克，啤酒1瓶，煮熟去壳鹌鹑蛋100克备用。
3，锅里烧油至五成油温，将处理好的小龙虾，放进油锅中炸至金红色捞出备用。
4，锅里面留油200克，下入干椒炒香，加入姜蒜，大葱节，干花椒，八角，桂皮，香叶，再加入豆瓣酱20克，香辣酱20克炒香出红油，入龙虾翻炒均匀，放入啤酒，再下入鹌鹑蛋大火烧开。
5，调味，加入鸡精10克，味精5克，白糖5克，胡椒粉2克，十三香2克，耗油10克，加上盖子焖个十分钟左右。
6，焖好的龙虾，再次大火收汁，收至汤汁浓稠，淋入香油花椒油起锅，装盘，在撒上香菜，芝麻，即可。
总结，买回来的小龙虾一定要清洗干净，多清洗几次，焖龙虾的时候，时间一定要焖够。
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家常油焖大虾简单做法图片
今天和大家分享一道“油焖大虾”的家常做法，色泽红润亮丽，口感鲜嫩微甜，肉质嫩滑，在家也能做出饭店的味道，有喜欢的赶紧学一下。食材：大虾辅料：葱白、大蒜、生姜、小葱调料：白糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油、
油焖大虾简单做法
油焖大虾主料虾500克调料食盐5克 葱10克 姜10克 料酒10克 白糖10克 植物油5克油焖大虾的做法1.先看看原料，物理方法出红油：虾洗净后，剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。烹调时不放番茄酱；红烧酱油，
怎样做油焖大虾好吃又简单
一种是放油，放番茄酱炒匀后放大虾的油焖大虾。一种是放油放葱姜蒜，再放大虾。一种是放油放辣椒再放大虾。还有是放油，放糖放大虾。还有一种是放大虾放芥末炒。
油焖大虾的做法菜谱
油焖大虾的做法炎炎夏日已经到来，大家最喜欢吃的小龙虾都不会错过吧！今天大厨就把多年的经验分享给大家。准备原材料 小龙虾5斤处理龙虾 1.第一步将小龙虾的虾线抽出来，你也可以不抽，因为抽出虾线容易入味，
油焖大虾的做法家常不加水
不需要。用厨房用纸擦干虾表面的水份直接下油锅（油温要高一些），擦干水份是为了防止水遇热油乱溅。虾本来的颜色是青色，只要变红就是已经熟了的。不用担心不熟而去煮它。煮完再焖肉质都不Q弹了。
虾的做法油焖大虾的做法
做法步骤1从市场买来的青虾一斤。2用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。3葱姜切小段备用4锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。5油热后放入腌制好的虾。6倒入由白糖、白醋、
油焖大虾怎么做好吃又简单 视频
1用干净的剪刀剪去虾头、虾须，除去虾线，再加入少许料酒腌去腥。2炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香;3把虾依次下锅，用大火煎一下，直到颜色变红，倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制的汁，炖2-3分钟左右
油焖大虾家庭简单做法
油焖大虾超级简单做法用料：虾 1到2斤、盐 半勺、葱花 适量做法步骤1.白虾1到2斤，从头后在背上剪开一个口子去虾线，之后清水洗净沥干水分。2.放油，很关键！切记要多放！我会放正常炒菜三倍量。 油热后