小茴香作用与图片

1，大茴香与小茴香都是“温里药”。

大茴香又称“八角茴香”，“八角”，“大料”。是八角树的果实，人工栽培已有4.5百年历史，主产于两广，云南等省。

2，大茴香在烹饪中用途广泛，香气浓郁，是主要的香味调料之一，在炖，酱，焖，烧，菜肴烹调方法中都有应用，主要作用就是增香矫味，调节风味，还是制作“五香面”的主要原料之一。

3，

大茴香，性味辛温，归肝，肾，脾，胃四经。

功效于：

温阳散寒，理气止痛。

适应于：寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛等症。

煎服：3一6g。