鸡汤的制作方法及配料
原料：
土鸡1只、黄酒适量、姜片适量、盐适量
做法：
1、鸡处理干净，去掉里面多余的油脂，切成块
2、冷水下锅，慢慢煮开
3、煮开后，会有很多浮沫
4、关火将鸡块盛出来，水就不要了
5、锅里加一点点的油加入姜片里面
6、然后倒入鸡块，煸炒到表皮微微有点焦黄就关火
7、在沙煲里面倒入烧开的水，加入黄酒里面
8、再放入姜片里面
9、把炒好的鸡块倒进去，炒出多余的油就不要倒进去了
10、盖上盖子，小火炖上3个小时就可以了
11、煮熟后，盛到碗里，再放点盐就行了！
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