银耳汤的做法

1

提前两小时用冷水将银耳泡发，摘去银耳根部，再将银耳撕成小块备用。

2

提前五分钟将红枣、枸杞、葡萄干用清水洗净，沥干水备用。

3

在砂锅里掺上两碗水，然后倒入银耳，加盖大火煮沸，然后改小火熬煮一个半小时，直到汤变浓稠。

4

如果此时汤太少，可再加入适量开水，放入洗净的红枣小火继续熬煮半个小时。

5

放入洗净的枸杞、葡萄干，再小火熬煮十分钟左右。

6

将干玫瑰花揉碎撒入汤中，搅拌均匀后即可饮用。

END