酱排骨怎么做视频
原料：猪排骨3斤
配料：葱20克，姜10克调料：黄酒40克 酱油200克（注重颜色可以加老抽10克） 白糖80克 盐30克 鸡粉3克
香料配比：
八角 4克
桂皮 3克
小茴香3克
肉蔻 1克
香叶 两片
丁香 1个
用两种香料的话，按配方换算出来就是八角9克 桂皮9克。
排骨用冷水泡半小时，滤净水，再上冷水锅，下入姜片，倒5克高度酒。
小火加热，逐渐升温，撇净不断产生的浮沫，水开后略煮5分钟出锅，用温水冲净排骨待用
香料用温水泡10分钟
装入香料包，微波炉打半分钟出香。
锅低放一个篦子，因为本配方糖比较多，防止糊锅，倒入排骨。
放入葱姜、黄酒、香料包，适量温水，没过排骨即可。
烧开后煮10分钟
倒入酱油
倒入白糖
烧开后小火1个小时，大火收汁到浓稠，关火后焖15分钟出锅。
小火半小时后放入盐，出锅前5分钟放入鸡粉。
炖排骨冬瓜玉米的家常做法
主料排骨300克，冬瓜300克辅料盐适量，姜适量，枸杞适量1.新鲜排骨300克洗净。2.冬瓜去皮切块。3.姜与枸杞适量。4.将排骨入锅内焯去血污水。5.然后用流动的清水冲洗干净泡沫。6.将排骨与姜放入
家常炖排骨的做法大全
番茄土豆玉米排骨汤食材：排骨500g（我用的是精排），生姜10片，1勺料酒，1把葱，清水（焯水用），开水（煮汤用），番茄2个，土豆1个，玉米1根，胡萝卜1根，葱花适量，盐适量，鸡精适量做法：1500g
山药排骨汤怎么做
食材清单:排骨 500克、山药 150克、枸杞 10克、葱 10克、姜 10克、盐10克、鸡粉10克、料酒 10克烹饪步骤 共6步:1、从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。2、山药去皮洗净，切成滚刀块
排骨焖饭的做法大全
食材明细大米、排骨、干香菇、胡萝卜、土豆。做法步骤：1、食材：排骨200克、胡萝卜半根、土豆半个、干香菇4朵。2、泡发好的香菇、胡萝卜、土豆切丁，和排骨一起放入电饭锅淘洗好的大米中，加入适量清水（大米
宝宝山药排骨汤的做法
1、提前准备食物：猪排骨每段、红萝卜适当、淮山药适当2、红萝卜削皮切片3、山药去皮切条山药去皮是需要留意具体方法的，要不然山药粘液弄手中的皮肤上非常容易皮肤过敏，会使皮肤起小红疙瘩，瘙痒很是不舒服。戴