特辣火锅底料推荐

2022-12-02 投稿:陈昭祥 分享

1.秋霞:始于1997年,重庆市著名商标,火锅底料十大品牌,集科研、生产、销售、餐饮为一体的重庆火锅料企业。

2.小肥羊:2012年成为百胜餐饮集团旗下品牌,以经营特色火锅及特许经营为主,兼营调味品研制销售的跨国餐饮连锁企业。

3.桥头:始建于1909年,重庆市著名商标,主要从事餐饮服务/火锅底料生产加工销售等业务的企业。

4.大红袍:火锅底料十大品牌,四川省名牌产品,火锅底料、辣椒酱标准的起草单位,致力于川味复合调味料的研发、生产及销售的高新技术企业。

5.周君记:成立于1993年,集科研、设计、生产、加工、销售为一体的专业火锅底料/复合调料生产企业。

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火锅底料的做法和配方教学

正宗四川火锅底料,详细做法。 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1.5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒

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