粉条做酸辣粉的做法
2022-12-01
投稿:高咏钰 分享
粉条做酸辣粉方法如下：
原料：
红薯粉条 (适量)、朝天椒 5个、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、酱油 适量、醋 适量
步骤：
1/6
将粉条用开水发好，泡软将朝天椒清洗干净，然后切成小段。
2/6
锅中倒入油，待油烧辣后，放入豆瓣酱，朝天椒，将其炒香。
3/6
然后参入水，加入适量酱油，盐和醋，直到锅中水烧开为止
4/6
待锅中水烧开后，将泡发的红薯粉条放入锅中，放入锅中的红薯粉条一定要泡软，不然不易熟。
5/6
等待锅中再次烧开，如果泡发没有问题，一般2-3分钟红薯粉条就做好了，不确定的话，可以用筷子夹根粉条尝尝。
6/6
如果熟了后，就可以将做好的酸辣粉条舀到碗中，好吃的酸辣粉就做好了。