空气炸锅做猪扒的做法
原料:
猪扒骨1大块
生姜20克
大蒜10克
孜然粉2克
辣椒粉2克
生抽1大勺
料酒1大勺
盐少许
1. 首先准备好需要的食材,猪扒骨剁成小块,这一步可以叫卖家处理,剁好的猪扒骨用清水冲洗干净,沥干水备用,然后把生姜去皮后洗净切碎,大蒜拍扁去皮后剁碎备用。
2. 在猪扒骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒,再加入切碎的姜末和蒜末,用手抓匀后腌制4小时。
3. 将腌制好的猪扒骨放到垫了油纸的烤网里。
4. 接着放到预热至200度的aca空气炸烤箱中层,选空气炸功能烤12分钟左右。
5. 烤至6分钟的时候取出烤网,将猪猪扒骨翻一个面,放回烤箱继续烤6分钟。
6. 取出烤好的猪猪扒骨,表面撒上少许孜然粉和辣椒粉,就可以开吃了。
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