牛肉炖土豆的做法
1、用料:牛肉 500克,土豆 2个,姜一块,香叶 2片,八角 1个,花椒 20粒,冰糖 7颗,生抽 30克,料酒 15克,盐 2克,老抽 15克
2、具体步骤
步骤1、牛肉切大块,冷水下锅,放入姜片,大火烧开后转中火继续煮,煮出血沫后把牛肉捞出来。
步骤2、土豆切成大的滚刀块,放到锅子里煎一下,煎到表面微焦就盛出来备用。
步骤3、锅子里留底油,放入沥干水分的牛肉煎炒一下。再加入香叶、八角、花椒、冰糖,2大勺生抽,1大勺老抽,1大勺料酒,翻炒均匀。
步骤4、加热水没过牛肉,中火煮开以后盖上盖子,转小火炖90分钟。
步骤5、炖好后把之前的土豆块倒进去,翻炒均匀,,加适量盐搅拌均匀后盖上盖子炖15分钟。
最后大火收汁,等汤汁收至浓稠就可以出锅装盘了。
牛肉炖土豆的做法视频
可以。所需材料:牛腩肉750克、土豆2个、尖椒2个、红椒1个、油盐适量、大葱1段、姜1块、郫县豆瓣酱1汤匙、花椒10几粒、八角1个、料酒2汤匙、白胡椒粉1茶匙、酱油1汤匙、白糖半汤匙、水淀粉适量。做法
用熟牛肉炖土豆的做法
步骤土豆炖牛肉的做法步骤11.准备好材料土豆炖牛肉的做法步骤22.锅里加入清水,再加入牛肉、姜片、葱段焯水土豆炖牛肉的做法步骤33.焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫土豆炖牛肉的做法步骤44.锅里下少许油
百度一下土豆炖牛肉的做法
所需材料:牛腩,土豆,大葱,生姜,大蒜,香葱,八角,桂皮,香叶,草果,甘草,花椒,干辣椒,冰糖,料酒,食用油,郫县豆瓣酱,生抽,食盐,鸡精制作方法如下:1.首先把牛腩切成小方块,然后用清水漂洗干净,再
高压锅牛肉炖土豆的做法
土豆炖牛肉原料: 土豆切块,葱切断,姜切片,大蒜切片,青红椒切小丁。牛肉切块,冒好后用水洗净。制 法1.炒锅烧热,放油,葱姜蒜爆锅,放入牛肉,红辣椒翻炒,倒入适量白酒,少量李锦记豆豉酱,李锦记生抽和老
牛肉炖土豆怎么做呀
1.牛肉切大块,换水浸泡两个小时去血水(新鲜牛肉自来水浸泡去血水就可以啦,如果实在介意可以焯水),土豆去皮切大块。2.热锅凉油,小火放小块冰糖熬成焦糖,会闻到一点焦香味,颜色呈漂亮的焦糖色。3.盖上锅
番茄酱土豆炖牛肉的做法
西红柿炖牛腩 主料:熟牛腩350克,西红柿2个,土豆2个,胡萝卜1根 辅料:生姜1块,大蒜2瓣,大葱1段,花生油15克,食盐5克,八角1个,桂皮1段,香叶2片,料酒10克,酱油10克,番茄酱10克
家常牛肉炖土豆怎么做
土豆可以炖牛肉。 这道菜起源于匈牙利,是匈牙利一道名菜。后传入了前苏联,成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范,再后来进入中国普通百姓家庭,成为我们一道家常菜。 在肉类中,牛肉以其所含蛋白