瘦肉炒西芹的做法大全

2022-11-22 投稿:金佳蓉分享

食材清单：芹菜250克、猪瘦肉120克、料酒1汤匙、盐适量、食用油适量、生抽2汤匙、淀粉1平匙

做法步骤：

1、瘦肉洗净后先切片，再切成丝

2、把肉丝放入容器中，

3、调入生抽、料酒、适量食盐、淀粉，抓拌均匀后腌制十分钟

4、芹菜摘去叶子洗净后切段，放入盘中备用

5、锅中放油烧热后倒入腌制好的肉丝

6、把肉丝炒熟后，盛出备用

7、就着锅中底油倒入芹菜

8、大火快炒两分钟

9、调入适量盐翻炒均匀

10、倒入肉丝，炒匀后盛出即可

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