大酱汤制作方法
大酱汤里面得大酱不能用豆瓣酱代替,不然味道与口感都会受到影响。可以网上购买。【大酱汤制作步骤】:材料:西葫芦,土豆,豆腐;金针菇,香菇,红彩椒,鹌鹑蛋,紫薯,大米适量。辅料:韩式辣椒酱,韩式大酱,淘米水,盐,鸡精,香油。步骤:
1、大米洗净后,加入适量水,双手用力搓洗至水变成乳白色,倒入砂锅中备用。
2、洗净的大米放入紫薯丁,加入适量的水,放入电饭锅蒸熟。
3、将所有的青菜食材清洗干净,切块备用。(当然食材也可以根据自己的口味随意搭配,还可以放点牛肉或花蛤)。
4、将鹌鹑蛋外皮洗干净,并用凉水浸泡几分钟后,开火煮熟,过凉水,并在凉水中再次浸泡几分钟,这样外皮就很容易剥下。
5、准备鹌鹑蛋的过程中可以同时开火煮淘米水,并在淘米水中放入1大勺辣酱和2大勺大酱,搅动至酱完全溶解。
6、待开锅后依次放入土豆、西葫芦、香菇、金针菇、红彩椒和豆腐。
7、待所有食材煮熟后放入调味料盐、鸡精,并滴入少许香油后即可关火。就完成了。
鸡蛋的简单100种做法美食
【灵魂炒蛋】材料:鸡蛋4个、小葱2棵、油适量、辣椒粉半汤匙、白糖1汤匙、香醋2汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、淀粉半汤匙、做法步骤:1.把鸡蛋磕入碗内,用筷子搅打均匀,使蛋清和蛋黄充分融合在一起。2.小
泡鸡爪制作方法
做法泡鸡脚的做法如下:1、鸡爪洗净,去指甲,从中间对半斩,这样能更入味 ;2、把胡萝卜切成条,香芹去叶切成段;3、准备八角,香叶,花椒,蒜头,小米辣,放锅里水煮开后放入鸡爪,大火煮8分钟左右,捞出用冷
鸡翅膀的做法 烤箱多少度
材料 孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷) 做法 1、把腌料先配好。我今
鱼饵的制作方法和配方
、银鱼粉银鱼蛋白质和氨基酸含量相当丰富,具有海产品的腥味,引诱淡水鱼类效果不错。常温下,把它晒干或风干,最好是风干,而炒干容易破坏其中的诱鱼成分。然后,把其磨成粉状,装进瓶子里密封,放通风干燥处或冰箱
粽子制作的方法过程
1.准备食材:大米,绿豆,花生,糯米,薏米,红枣2.把食材淘洗干净,放小奶锅里,加入超过食材两厘米的水3.加热食材,水开关火,焖十分钟4.食材把水都吸收了,加入适量白糖,喜欢吃甜的可以多加糖5.粽叶煮
黄焖鸡制作方法
准备材料:鸡肉:两斤、香菇:5-10朵、青椒:3-5根、红萝卜:半根、姜片:几片、蒜:几个、葱头:几根、盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、生粉:适量。1、鸡肉清洗干净后斩成块,加入几片姜片和适量的料酒、盐、
香辣鸡爪的制作方法和配料
辣椒油是绝配:油温千万不可过大,不然辣椒会变黑变苦,每浇一次油都要筷子搅拌一下,把辣椒沫放在一个大碗里,多少自定义,然后放入一汤匙的孜然粉、十三香、芝麻(黑白随意)花生碎,起锅倒油(量多一点)油至7-
如何自酿葡萄酒制作方法窍门
家庭酿制的红葡萄酒味道纯正,价格便宜,不加任何添加剂和防腐剂,干净没有毒性,喝起来特别放心。这几年,我每到葡萄大量上市的时候,都会酿制红葡萄酒。在我的带动下,我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒,我的同学