砂锅煲仔饭的做法大全

2022-11-30 投稿:张吉惟分享

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大米洗干净用水泡哦。我大清早12点开始泡，一直到下午6点半。

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国锅内刷层油

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泡好的米沥干后放入锅内，加入高过米0.5厘米的水

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火开到这么大，等水煮开（为啥火只开这么大呢，因为卖锅的老板说猛火是商家急功近利的做法，不可取。。。。。）

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水开后，转小火，盖上盖子

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小火

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米洗净，泡30分钟，我的米第一次煮水按1:1.5，太粘，改良后是250克米，加水200克，请根据自己的米下水，多试几次就可以慢慢掌握。步骤 2米和水放砂锅里，加少许油和盐，开大火煲步骤 3这是准备特调

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主料：大米2-3人份五花肉300克北豆腐300克豆干300克西红柿1个辅料：葱姜适量花椒、八角、陈皮、香叶适量老抽2勺生抽2勺盐1勺冰糖8颗料酒少许步骤1砂锅洗净，大米淘净后放入砂锅，量掌握在1/3处

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