糖醋鱼的做法大全家常菜
2022-11-24
投稿:张政霖 分享
糖醋鱼是常见的家常菜,过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜,鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意。糖醋鱼做法非常简单,吃起来酸甜可口,外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味,很开胃,大人孩子基本都喜欢吃。制作糖醋鱼首选黄河鲤鱼,也可以用草鱼、罗非鱼、鳜鱼等。鱼的大小要求在1000克左右的最好,这样大小的鱼肉质最为细嫩鲜美。调味方面要大酸大甜,调味料要足量,这样调出的汤汁味道才鲜美明晰。
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糖醋鱼的制作过程
主料:鱼一条;辅料:盐适量、味精少量、料酒适量、鸡蛋一个、水淀粉适量、面粉适量、白醋适量、白糖适量、番茄酱适量糖醋脆皮鱼1准备食材2将鱼洗净撒干水分,在鱼头下部切一刀、鱼尾部同样,抽出鱼腥线。3鱼身改
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糖醋鱼的做法糖醋鱼的 鱼
糖醋鱼的家常做法图片
糖醋鱼的做法 材料 鲤鱼750克,食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,淀粉1汤匙,番茄酱50克,泡红椒3个,小葱50克,白糖2大匙,高汤半杯 做法 1、将鲤鱼去鳞、
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糖醋鱼的做法糖醋鱼的糖醋鱼做法