柚子煮水的功效与作用及禁忌

可以。柚子煮水喝我们往往第一个想到的就是蜂蜜柚子茶，那么下面我就为大家介绍一种做蜂蜜柚子茶的方法：

1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。

2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。

3、将果肉剥出，用勺子捣碎，也可以用手掰碎。

4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。

5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易把蜂蜜中的营养物质烫死），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。

6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。

以上就是我用柚子煮水喝的方法，自己做的蜂蜜柚子茶味道更甜美。经常喝这个茶我们的皮肤可以变得白皙，也能够清热降火。但是要提醒大家的是柚子属于寒性，女生大姨妈来的时候能最好不要食用。小伙伴们一起试试用柚子煮水喝吧。