西红柿榨菜肉丝汤的做法

原料

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西红柿 (1个)

鸭血 (少量)

鸡蛋 (2个)

榨菜 (1 份)

葱 1根

定粉 2勺

水豆腐 1盒

姜 1片

1/先把清洗好的西红柿切成小块，葱也切好备用。

2/将西红柿倒入油锅里，翻炒成和番茄酱差不多，就把葱放进去，然后加入热水煮开。

3/煮开后先加些盐，把切好的鸭血放入锅里煮2分钟。

4/接着把鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌开后，在倒入锅里用筷子轻轻的搅拌几下。

5/若是喜欢放豆腐，建议用这种盒子装的豆腐，这种豆腐特别嫩滑好吃。但是放进去时，不要使劲搅和，否则很容易碎的。

6/豆腐放好后，就要放入榨菜，还有油炸辣椒面。

7/接着在倒入醋，然后取2勺子（小勺子）的藕粉，放入碗里加点凉水搅拌开，再倒入锅里，用勺子在锅里多搅拌几次，然后试试咸淡，没问题的话，放入切好的蒜头就可以出锅了。

8.美味又好吃的酸辣榨菜汤的做法完成开吃了。