红汤面的红汤怎么调

用料面条随意油(猪油或鸡油最佳)适量老抽一小勺盐少许糖少许味精少许做法1烧开一锅水,水多些2烧水的同时蒜切末3置入大碗中,加入油,少许老抽(如果用生抽,蒸鱼豉油都可以,但量比老抽多些),适量盐,少许糖,一点味精4水开后滚水浇入碗中(大约半碗),锅里剩下的开水下入面条煮开一小会关火稍焖5面条好后捞进汤里即可。