红烧茄子的家常做法简单又好吃鱼香茄子

2022-11-29 投稿:李肇芬分享

步骤：

1.茄子去皮，洗净切滚刀块

2.青椒去蒂去筋膜去辣椒籽后切块，西红柿洗净切块

3.蒜葱切沫，取小碗，放15克淀粉，加生抽10克，醋10克，加适量水调匀备用

4.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入茄子煎至微黄后取出备用

5.用余油大火加热至7成热，放入肉沫100克，大火翻炒，炒至肉沫变色，放入番茄酱10克，盐5克，味精3克，鸡粉3克，白糖15克，胡椒粉5克，蚝油5克，加入调好的水淀粉，开始熬汁

6.待汤汁大火炒出香味，放入炸好的茄子，下青椒丝，西红柿块大火翻炒，青椒炒至断生即可

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甜的红烧茄子最简单的做法

原料：；青茄子一个；糖20g；土豆一个（大）；生姜几片；蒜瓣三到四个；生抽少许；蚝油一大匙；葱花1段；鸡精少许；淀粉2匙；步骤：；1、茄子和土豆切块，葱姜蒜切碎待用；2、炒锅倒油烧热，先放土豆块下锅

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步骤1茄子洗净！步骤2切成方块！步骤3锅中加油，放入葱、爆香姜、花椒、干红辣椒！步骤4加入切好的肉片！步骤5待肉变色后加入酱油！步骤6加清水开始烧至七成熟！步骤7加入茄子翻炒！步骤8翻炒至茄子软烂，加

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红烧茄子简单的做法配料：茄子 1条、肉末适量、花生油适量、精盐适量、蒜适量、酱油少许、黄豆酱（可不放）少许、细香葱适量、辣椒（可不放）适量烹饪步骤：1.茄子洗净后切条或切滚刀块，泡入盐

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健康功效圆茄子:活血化瘀酱油:活血化瘀白糖:活血化瘀食材用料圆茄子 1个相克食物长青椒 1个西红柿 1个相克食物葱 1颗相克食物姜适量相克食物蒜 5瓣相克食物料酒 1汤勺酱油 2汤勺白糖 3汤勺相克

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用料准备食材：食用盐（若干）、鸡精（1勺）白糖（2勺）、淀粉（若干）、味极鲜（2勺）、料酒（2勺）、耗油（1勺）、葱姜蒜（若干、炝锅）、里脊（若干）、西红柿（1个）、圆茄子（1个）、尖椒（1个）、鸡蛋

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食材：茄子2个，盐适量，生抽2勺，酱油1勺，白醋1勺，白糖6克，淀粉少许，蒜末12克，盐适量做法：1.茄子洗净，去皮，切小块。放入少许盐去掉多余水份。2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。3.淀粉少许

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主料圆茄子一个、蒜适量、青辣椒适量辅料番茄酱适量、食用油适量、玉米淀粉适量、糖2大勺、盐2小勺、鸡精1小勺、老抽2小勺、香油适量红烧茄子的做法步骤步骤1.准备食材。步骤2.将茄子去皮切块、青辣

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长茄子去皮切段，放入大盆中，加1勺盐揉匀，腌15-20分钟。西红柿去皮切块、青椒去蒂切块。少许葱切葱花，蒜拍散切末，取一半蒜末和葱花混合，另一半蒜末单独放置。取一小碗，放入1勺料酒、2勺生抽、1勺甜面

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