乙酸乙酯俗称什么

醋酸乙酯又称乙酸乙酯。分子式：C4H8O2。纯净的乙酸乙酯是无色透明具有刺激性气味的液体，是一种用途广泛的精细化工产品，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种非常重要的有机化工原料和极好的工业溶剂。陈酒很好喝，就是因为酒中含有乙酸乙酯。乙酸乙酯具有果香味。因为酒中含有少量乙酸，和乙醇进行反应生成乙酸乙酯。因为这是个可逆反应，所以要具有长时间，才会积累导致陈酒香气的乙酸乙酯。

乙醇（结构简式：CH3CH2OH）是醇类的一种，是酒的主要成份，所以又叫酒精，有些地方俗称火酒。化学式也可写为C2H5OH或EtOH，Et代表乙基。乙醇是常用的燃料、溶剂和消毒剂，也用于制取其他化合物。工业酒精含有少量甲醇，医用酒精是浓度为75%左右的乙醇。

区别是醋酸乙酯是一种有机化工原料和和极好的工业溶剂，而酒精是用于燃料溶剂和消毒剂。