大豆期货豆一豆二是什么

豆一是指非转基因大豆，由于国内种植的大豆都是非转基因的，所以可以理解为国产大豆。

豆二是指转基因大豆和非转基因大豆都可以交割，由于国外种植的大豆都是非转基因的，所以可以理解为外国大豆。注意，不是豆二的品质比豆一差，从榨油率和蛋白质含量角度，外国大豆都优于国产大豆。但是，现在国产大豆产量越来越低，豆一就是小品种的，享受了小品种的价格溢价。