鸡蛋薄饼怎样切丝
鸡蛋打在碗里搅拌均匀；
2、蛋液内加入所有调料后用细的笊篱或滤网过滤一遍，目的是让鸡蛋的质地更均匀；
3、平底锅内加入一点色拉油，开小至中火，倒入入蛋液后，马上将锅倾斜、转动，以使蛋液均匀散开；
4、等蛋液的表面基本凝固不动了，立即关火；
5、迅速盖上锅盖，将锅放在事前预备好的湿毛巾上，为的是用其余热将表面蛋液烘熟，6、大约1分钟后，表面的蛋液就熟了，但又不会有焦的颜色；
7、等凉后，切成细丝摆盘就可以啦。
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歌名：《无敌》演唱：邓超作词：周星驰作曲：周星驰歌词：无敌是多么多么寂寞无敌是多么多么空虚独自在顶峰中冷风不断的吹过我的寂寞谁能明白我无敌是多么多么寂寞无敌是多么多么空虚躲在天边的她可不可听我诉说我的